野人的碎花裙

只週休一日自然要睡到自然醒！但是清晨四點就醒過來是哪招？而且上次才跟Eva說我要睡到自然醒再去你家……清晨四點我都可以搭最早一班的火車去吃早茶了，哈！這種狀況已經持續一個月了，難道是初老症？

每個星期天我都會跑到位在toombul的Eva和安安家一起吃早午餐！這個習慣是之前Eva和安安也還住在Burpengary時養成的。那時候我們常常開早餐趴，或者提早下班時就改開下午茶趴，現在則是周日早午餐趴。

早上有點忙碌。要先搭公車到Morayfield shopping center的Kmart換衣服。上星期二買了一件水藍碎花細肩小洋裝，回家試穿發現太小件了，小件到沒辦法憑一己之力脫下來，從上卡在肩，從下卡在骨盆，衣服就卡在尷尬的腰部，窘爆了。還好房東太太剛好在家，兩個人合力才脫下來。我們倆個都快笑死了。五十二公斤果然不一樣（笑）。

換完衣服，從shopping center搭公車到morayfield火車站。登登！又來了！Caboolture到Petrie這段的火車又維修停駛。只好等鐵路局調播的替代公車一站一站接人到Petrie，到那裡再轉火車到toombul。這一折騰本來四十五分鐘的車程硬是遲了一個半小時，早午餐都變午餐了，哭哭。

這次我要試做「馬鈴薯烘蛋」。在小小米桶的網站上看到，三角切片有厚度的烘蛋看起來就像蛋糕，可口誘人。下火車後，跑去附近的shopping center裡的coles買材料培垠。Frank說要開車來載我，但距離不遠天氣又好，便一路爬坡悠晃晃地晃到Eva家，享受沿途的花草樹木與人家。想著待會出現在他們家門口嚇他們一跳。果然嚇了他們一跳，不過是因為Frank已經開車去shopping center載我了。哈！糗大了！搞烏龍！Eva跟安安倆個人說完全搞不懂我們在幹什麼。對不起嘛，沿路風光害我就想走走路。

今天Eva為了我特別再做一次上海道地小吃「雞蛋灌餅」。上次她做時我沒吃到，而且也從沒聽過，很好奇這是什麼料理？Eva耐心地解釋做法：麵皮中間塗油後把皮包得像包子，再壓扁捍平下去煎。因為有油中間就會膨脹，再把蛋液灌入那裡面。一聽就知道是超酷料理便一直撒嬌說要吃。這次的內餡Eva用了牛排和BBQ醬，超讚。吃到家鄉味的Frank就更開心了！

接著換我作菜，按食譜步驟依樣畫葫蘆，備好材料炒好混入蛋汁倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，用最小火煮六分鐘即可倒扣翻面繼續煎另一面。六分鐘、六分鐘、六分鐘、五分鐘、四分鐘、三分鐘、兩分鐘、一分鐘、三十秒、二十秒、十秒、五秒，零秒。Ok！開心地跑到鍋前要翻面，興奮地打開鍋蓋，嗚嗚，蛋汁根本還沒凝結。Eva說還不能翻，翻了就毀了。好吧。那再給你三分鐘。又坐下來數到三分鐘，又跑去看又失望，還沒有…反反覆覆好多個三分鐘。氣死了，什麼六分鐘，騙人！害我不禁感嘆作真的需要耐心（哭）。向來冷靜的Eva幽幽地安慰：烘蛋本來就是一道需要非常有耐心的菜。大哭！想到神鬼傳奇裡關鍵緊張時刻女主角還老神在在地讀牆上的文字，並說：「Patience is virtue」，唉！嘆氣！要到哪天我才能有這樣的修養？最後蛋液總算凝固，Lei得意地要幫忙翻面，卻差點毀了我的可口蛋糕（誤），我當場大叫，煮飯的時候，果然好神經質（笑）。總之千等萬等馬鈴薯烘蛋總算完成，開心！後來重看食譜，哈！原來是我看錯了，人家是說煮至六分熟，不是六分鐘啦！哈哈！對不起！

Eva的雞蛋灌餅與清炒義大利麵、Frank的pizza、我的馬鈴薯烘蛋，五個人都吃得好幸福！ 吃飽飽後就跑到City逛街，喝每週幸福來源：日初茶太的珍珠奶茶！太幸福了，以後一定會常常懷念。

*交通說明：

布里斯本的火車就像台北捷運，有各種顏色的行線。我們跟草莓大本營Caboolture綠線特別有緣，大家都住在綠線上，不需要轉車很方便。另外，布里斯本以市中心為圓心向外依次為zone1、zone2、zone3…以此類推。之前Caboolture草莓農場是zone8，我住的Burpengary是zone7，Eva他們住的Toombul是zone2。Lei跟Frank住的昆士蘭大學學區Toowong也是zone2，但要穿過city稍遠一些。從Burpengary到toombul，火車四十二分鐘；到city一小時；到toowoong一小時又七分鐘。